La bonne gamme de produits, des choix importants pour l’avenir

En 2014 il n’y avait toujours pas de signe de réduction de la consommation de poisson et de fruits de mer. Fort de cette tendance, la gestion minuscieuse des ressources marines s’est confirmée comme un des axes fondamentaux de COPACK. Afin de protéger les stocks de poissons au niveau mondial, nous sommes, depuis l’origine, très impliqué dans les initiatives de l’industrie Allemande concernant l’étiquetage.  Aujourd’hui, des détails précis sur le mode, les zones et la date de pêche sont disponibles, et peuvent être utilisés grâce aux systèmes d’informations et de traçabilités. Cette initiative volontaire dépasse les mentions légales statutaires et donnent aux traders et aux consommateurs des informations très importantes leur permettant d’orienter les achats.